Pølser er ikke noe at det sunneste man kan spise, men er noe som inngår i kostholdet til de aller fleste, og kanskje spesielt i løpet av sommerhalvåret. En positiv ting med et pølsemåltid er at det er veldig lett å lage. Er du blant dem som bare spiser pølse en sjelden gang, er det ikke så viktig å se på næringsinnholdet.

Nyter du derimot pølser opptil flere ganger i uken, kan det definitivt være lurt å gjøre seg litt bedre kjent med hva pølsene faktisk inneholder. Det er fordi vi anbefales å begrense inntak av rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt – som pølser, og annen farsemat, da det kan utgjøre en fare for helsa. Og det er nokså store forskjeller, særlig i andel kjøtt og innhold av salt, spesielt når man sammenlikner «vanlige» pølser med magre pølser, og kjøttpølser vs kyllingpølser.

Husk også at næringsinnholdet sier ikke noe om selve produktkvaliteten og hvor ultraprosesserte pølseproduktene er. Vi vet det at mye ultraprosessert mat kan påvirke helsen negativt, fordi man ofte spiser mer av denne typen mat.

Hvis man liker å nyte pølser ganske ofte, er det lurt å velge blant de magreste pølsene, og begrense seg til en eller to pølser. Ha rikelig med salat og grønnsaker ved siden av.

Det beste er å velge en mager pølse, og spise mye grønt ved siden av.

Prøv gjerne noen av disse lettere pølsevariantene:

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på forskjellige grillpølser. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av energi, fett og salt og kjøttprosent. Mye kjøtt har trukket opp, mens mye energi, fett og salt har trukket ned. Vi har også sett på ingredienslisten. Lang ingrediensliste har trukket ned, mens kort har trukket opp. Ofte betyr en lang ingrediensliste at næringsstoffer er fjernet og at «fyllstoffer» er lagt til. To av produktene har fått Nøkkelhullsmerke, det trekker også opp.

Smak er ikke tatt med i testen. Produktene i testen er rangert i forhold til hverandre, og basert på dette får de et terningkast.

Kilder

Den ernæringsmessige vurderingen er gjort på bakgrunn av varedeklarasjonen som står på produktene. Vær obs på at det kan være forskjell mellom næringsdeklarasjonene og faktisk innhold, da produsenten kan ha gjort endringer i produktene uten å ha oppdatert pakningen. Produsenten kan også endre på næringsinnholdet i matvarene sine, og for eksempel redusere kalori- og fettmengde. Dette er noe vi ikke kan ta hensyn til, og testen blir ikke oppdatert etter at testen er publisert.

Testresultater

Prima grillpølser

  • Energi: 262 kcal
  • Fett: 21 g/8,1 g mettet fett
  • Salt: 1,9 g
  • Kjøttprosent: 44%
  • Middels ingrediensliste
  • Resultat og kommentar: 2. Testens taper!
    Høyt på kalorier og fett/mettet fett, men likevel lavt på salt, men en av de laveste på kjøttinnhold. Middels ingrediensliste.

Grillpølser Nordfjord

  • Energi: 253 kcal
  • Fett:21 g/8,1 g mettet fett
  • Salt:2,1 g
  • Kjøttprosent: 52%
  • Lang ingrediensliste
  • Resultat og kommentar: 3. Høyt på kalorier, fett/mettet fett og middels på salt. Fint innhold av kjøtt, men lang ingrediensliste.

Rema 1000 grillpølser

  • Energi: 253 kcal
  • Fett:21 g/8,1 g mettet fett
  • Salt:2,1 g
  • Kjøttprosent:52%
  • Lang ingrediensliste
  • Resultat og kommentar: 3. Høyt på kalorier og fett/met