23. oktober markeres den norske grøtdagen. Grøt har lange tradisjoner i det norske kostholdet og har de siste årene fått en oppsving med varianter som byggrynsgrøt og kjøleskapgrøt. Uansett hvilken grøt som er din favoritt, håper vi du blir med oss å feire grøtdagen i dag.
Et næringsrikt måltid
Grøt har vært en naturlig del av kostholdet vårt i generasjoner. For de fleste av oss var grøt den første smaken av fast føde. Grøt er et komplett og næringsrikt måltid og kan varieres på utrolig mange spennende og smakfulle måter. Havregrøt er en naturlig frokostgrøt for mange. For å få litt variasjon kan du variere toppingen. Som for eksempel fruktbiter, eplemos og et dryss kanel, blåbær og hakkede nøtter eller tørket frukt og frø. Hverdagsgrøt laget på havre, bygg, rug og/eller sammalt hvete inneholder mye fiber som gir en god metthet og inneholder i tillegg protein, sunt fett og gunstige vitaminer og mineraler som kroppen trenger.
Våre beste grøtoppskrifter
Grøt er en ypperlig måte å få litt variasjon til brødmåltidene. I tillegg til at det er sunt og godt, er det også både enkelt og billig å lage.
Les også: En hyllest til grøten.
Her deler vi noen av våre mest brukte grøtoppskrifter:
La grøten lage seg selv i kjøleskapet mens du sover. Superenkel og supergod kjøleskapgrøt. Foto: Inkognito
Kjøleskapgrøt med bygg og havre
Dette trenger du til 1 porsjon
- 1 dl gullbygg lettkokte bygg- og havregryn, Coop
- 2 dl vann
- 1/2 dl yoghurt naturell eller mager Kesam
- 1 stk. tørkede aprikoser
- 10 g tranebær, tørkede
Slik gjør du
Ha lettkokte bygg- og havregryn og vann i et stort glass eller beger med lokk. Ha på lokket, og sett glasset i kjøleskapet til neste morgen. Rør rundt i grøten og bland inn yoghurt. Skjær aprikos i små biter. Bland aprikos og tranebær i grøten eller strø det over rett før servering.
God, næringsrik og mettende grøt med rug og havre – som er rask og enkel å lage. Foto: Inkognito
Rug- og havregrøt
Dette trenger du til 1 porsjon
- 1/2 dl rugflak
- 1/2 dl havregryn
- 2 dl vann
- 1/2 ts salt
- 2 stk. tørkede aprikoser
- 10 g blåbær
Slik gjør du
Ha rugflak, havregryn og vann i en kasserolle. Kok opp og la det småkoke under omrøring i 3-4 minutter til grøten har tyknet. Smak til med salt. Finhakk aprikoser og dryss over grøten sammen med blåbær.
Havremelsgrøt med nyrørte blåbær gir en sunn og god start på dagen! Foto: Inkognito. Foto: Inkognito
Havremelsgrøt med blåbær
Dette trenger du til 1 porsjon
- 4 dl vann
- 1 dl havremel
- 1/2 ts salt
- 1 ss blåbærsyltetøy, nyrørt
Slik gjør du
Bland havremel og kaldt vann. Kok opp vann og mel under omrøring. La grøten koke på svak varme et par minutter til den tykner. Smak til med salt. Serveres med nyrørte blåbær.
Lag en smakfull og