Pannekaker, quesadilla og risotto med friske grønnsaker fungerer like godt gjennom hele sesongen, når dagene blir litt kjøligere og lysten på varm, enkel og næringsrik mat melder seg. Her får du tre lette og smakfulle retter med MagerOst som passer perfekt til høstens kjøkkenstemning.

Fylte pannekaker med aromasopp og MagerOst skinke

Grove middagspannekaker er en fantastisk base for alt du har av grønnsaker i kjøleskapet. Vi har fylt våre med aromasopp, vårløk, paprika og skinke – men her er det fritt fram! Prøv for eksempel spinat, grønnkål, squash eller det du vil bruke opp. Med MagerOst skinke får du en ekstra saftig og mildt kremet fyll som gjør pannekakene ordentlig høstkosevennlige.

Ovnsbakt hyse med digg bønnerisotto med MagerOst Jalapeño

 

Quesadilla med Kavli MagerOst Jalapeño

Når du vil ha noe raskt, varmt og litt spicy, er quesadilla alltid en vinner. Fullkornstortilla, MagerOst Jalapeño og favorittgrønnsakene dine – enkelt og skikkelig godt. Rødløk, ruccola og soltørkede tomater er nydelig sammen med litt kokt skinke, men du kan like gjerne bruke sopp, vårløk, spinat eller spisspaprika. Den kremete Jalapeño-osten binder det hele sammen og gir deilig varme i smaken.

Voilá – tre enkle retter som gjør det lett å spise godt hele høsten gjennom.

Oppskriftene er laget i samarbeid med Kavli, du finnner disse og over 1600  andre sunne oppskrifter på Roede-kjøkkenet!