-Egen kjøkkenserie for barn? Er det nødvendig da? Det var spørsmålene som surret i mitt hode da Grete Roede spurte om vi ville teste ut nye kjøkkenprodukter designet og utviklet av barn for barn. Ikke visste jeg at serien fra Kidz Design Lab skulle gi barna ekstra glede ved å lage mat og oss voksne mer trygghet i å slippe dem til. En vinn-vinn-situasjon!

– Wow, se den brødkniven, ropte Oskar på ni da kjøkkenproduktene kom i posten. Til min store skrekk var det kniven han forelsket seg i med en gang. Han tok den i hånden. Den hadde godt grep og plutselig ville han skjære sine egne skiver selv. Det hadde faktisk ikke skjedd før.

-Se så trygg den er da, sa han. Og han hadde rett. Kniven var rett og slett laget for at barn trygt kan skjære brødet og være med og kutte opp grønnsakene og mye annet. Noen mener kanskje det er dumt å ikke slippe barna til med vanlig kniv med en gang. Det kan godt være det er rett. Men vår opplevelse er at denne kniven ga trygghet og ønske om å være med og bidra. Det er positivt.

Egen bakebolle med en liten tapp der du enkelt kan knekke eggene falt også i smak da vi skulle bake boller til fastelavens. Bakebollen er blitt flittig brukt hos oss. Ikke minst til å lage polarbrød. De er jo så mye bedre og mye sunnere når du lager dem selv.

Oppskrift på supergode polarbrød

  • 400 g hvetemel
  • 400 g sammalt hvete (grov)
  • 150 g havregryn
  • ½ pakke tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 1 ts honning
  • 3 dl vann
  • 3,5 dl melk
  • 1 dl olje

Bland alt sammen og la deigen heve i en time. Deretter får du 24 emner av denne oppskriften. Prikk dem og la dem etterheve litt før du tar dem inn i ovnen på 225 grader i 10-12 minutter.