Jeg har mange ganger revet meg i håret i forvirring. En dag er en spesiell matvare anbefalt – en annen dag er det nesten katastrofe om man nærmer seg den. I jungelen av råd og informasjon om hva som er sunt og ikke, er det ikke rart at mange prøver ut mye, og at det hele tiden kommer nye «metoder» eller teorier rundt hva som er sunt og ikke.

charlotte-hagen_kursbok_1000x650

Jeg har i hvert fall landet på det JEG syns er den aller beste måten å leve på!

Vi i Grete Roede formidler også slik kunnskap, og har med vårt opplegg støtte i Helsedirektoratet sine ti gode råd:

1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.

2. Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.

carrot-1085063_960_720-riktig

Mmm.. nydelige farger og ikke noe skinn som bedrar:)

3. Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.

4. Spis grove kornprodukter hver dag.

bread-1563305_960_720-riktig

Ja, grovt brød er godt:)

5. Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg.

6. Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt.

7. La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet.

kavli-riktig

Mine favoritter: Magerostene fra Kavli!

8. Velg matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør.

dsc01749

Jeg bruker alltid Vita hjertego til både steking og baking.

9. Velg matvarer med lite salt, og begrens bruken av salt i matlaging og på maten.

10. Unngå mat og drikke med mye sukker til hverdags.

11. Velg vann som tørstedrikk.

12. Vær fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag.

1235234_10200724872419318_581704077_n-riktig

Kurslederne i region Vest – en aktiv gjeng!

Mange blir forvirret av hva som blir sett på som sunt og ikke, og noen matvarer kan faktisk være begge deler. Jeg vil nå se litt nærmere på noen av disse.

Kylling
Magert og kjempegodt. Kan brukes både i salater, gryter, i og på brød, eller spises som den er som snacks. Men visste du at skinnet på kyllingen er svært kaloririkt? Dersom du fjerner skinnet reduserer du fettmengden med cirka 75 prosent. Et kyllinglår med skinn inneholder dobbelt så mye kalorier som når du fjerne skinnet.. Så OBS OBS OBS!

Nøtter
Deilig snacks om mellommåltid som er rik på sunne fettsyrer. Vi i Grete Roede anbefaler å spise dette hver dag, men da kun en liten håndfull e