Omelett er mettende og god mat, og egg er utrolig næringsrikt. Likevel er det fort å gjøre omeletten unødvendig tung og kaloririk. Selv har jeg vokst opp med at fløte og bacon var en selvfølge når vi lagde omelett.
Omeletten til venstre er sånn som jeg var vant til at en omelett skulle være – med både litt fløte og bacon. Mange har i tillegg ost oppi. Dette blir selvfølgelig en god og mettende omelett, men også ganske tung og kaloririk. Kanskje litt “yrkesskadet” etter mange år i Grete Roede, men nå bruker jeg heller litt melk, skinke og frisk purre når jeg lager omelett. Resultatet er en velsmakende og mettende – men mye lettere omelett. Spar på kaloriene – ikke smaken!
| Omelett m/ 2 egg, fløte, bacon og ost: 1 skive grovt brød Hele retten: 482 kcal Per 100 g: 215 kcal |
Omelett m/2 egg, melk, skinke, vårløk og paprika: 1 skive grovt brød Hele retten: 294 kcal Per 100 g: 127 kcal |
Visste du at…
Vanlige store frokostegg veier i gjennomsnitt 63 gram.
- Egg inneholder 12% protein, 10% fett og 0% karbohydrater.
- Egg inneholder viktige mineraler som kalsium, jod, magnesium, kalium, fosfor og selen.
- Du får i deg hele dagsbehovet for vitamin B12 hvis du spiser ett egg.
– Egg er godt – og er basen i mange fristende oppskrifter, du finner dem på greteroede.no
