Smakfulle dressinger til sommermaten

Butikken bugner av ferdige dressinger, men hva med å lage din egen variant til sommerens grillmat og salater? Med en smakfull dressing kan det gi sommermaten et riktig løft. Ønsker du å vite hvordan du kan lage noen sunnere dressingvarianter? Her får du noen gode tips!

En god dressing smaker deilig til grillmaten eller sommersalaten og det er enkelt å tilberede sin egen variant. Syrnede meieriprodukter egner seg godt som baser til dressinger. Men fettinnholdet på kesam, yoghurt- og rømmevarianter har et spenn på 1 – 35 % fett, så her kan du selv velge hvor lett du ønsker dressingen skal være.

Her har vi laget 3 forskjellige dressinger med samme hovedingrediens, Q Drømmelett. Med samme utgangspunkt får du her tips til å lage dressinger i forskjellige smaksretninger og tips til hva disse dressingene passer til.

3 sunne dressinger med Q Drømmelett du bare må prøve

Dette er dressinger som egner seg godt på sommersalaten eller grillmaten. De kan også anbefales til som dipp til grønnsaker enten rå, grillede eller ovnsbakte.

Dressing med mango og karri – 12 ss

• 3 dl Q Drømmelett
• 2 ss Mangochutney
• 2 ts karripulver
• 2 ss finhakket koriander
• Salt/pepper

SLIK GJØR DU

Bland sammen ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Dressing med chili-og chipotlekrydder – 12 ss

• 3 dl Q Drømmelett
• 3 ts Ketchup
• 2 ts (ca.) Chipotlekrydder
• Salt/pepper

SLIK GJØR DU

Bland sammen ingrediensene og smak til med litt salt og pepper.

Dressing med sitron og krydderurter – 12 ss

• 3 dl Q Drømmelett
• 2 ss honning
• ½-1 sitron
• 2-3 ss finhakket persille

SLIK GJØR DU

Bland sammen ingrediensene og smak til med sitron og honning.

Få inspirasjon til flere smakfulle dressinger på Roede-kjøkkenet!

Kos deg i med sommermaten – håper det smaker!

Unni Coldevin

Fagansvarlig i trening og kosthold Roede AS. Vår egen matfaglige ekspert og en av kokkene bak Roedekassen til Godtlevert.no