Yoghurtmarinert skinkebiff med Asiatisk potetsalat
Product information
- 401
- Middels
- > 60
Yoghurtmarinade gjør denne skinkebiffen mør og smakfull. Her er den servert med en spennende potetsalat med mange forskjellige ingredienser.
Slik gjør du
- Bland sammen yoghurt, limesaft og koriander. Hell det i en plastpose og legg kjøttet i. La kjøttet godgjøre seg i marinaden i ca. to timer.
- Ta biffene ut av posen, krydre med salt og pepper og grill i ca. 2 minutter på hver side til de er gjennomstekt.
- Kok potetene møre og avkjøl i kaldt vann ca. 5-10 minutter. Skjær potetene i skiver.
- Finhakk chili og skjær purre, reddik og paprika i tynne skiver. Bland grønnsakene sammen med poteter og gressløk.
- Bland sammen olivenolje, vann, eddik, presset lime, salt, pepper og kajennepepper og bland inn i potetblandingen.
Server skinkebiffen med asiatisk potetsalat til.
Tips!
For å få en tykkere konsistens på potetsalaten kan du ha oppi en spiseskje kesam eller lettrømme.
Allergener
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Yoghurtmarinert skinkebiff
- 450 g skinkebiff
- 4 ½ ss yoghurt naturell
- 1 ½ ss limesaft
- 1 ½ ss finhakket koriander
- ¾ ts salt
- ¾ ts pepper
Asiatisk potetsalat
- 450 g kokt potet
- ¾ stk purre
- 4 ½ stk reddik
- ¾ stk gul paprika
- ¾ stk rød chili
- 3 ss finhakket gressløk
- 1 ½ ss olivenolje
- 1 ½ ss vann
- ¾ ss eddik
- ¾ ss limesaft
- 1 ½ ts salt
- ½ ts pepper
- ½ ts kajennepepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
