Viltgryte med mandelpotetmos

Skjær kjøttet i terninger. Ha mel, krydder og kjøtt i en pose og bland det godt sammen. Stek kjøttet i brunet margarin.
Skjær løk og sopp i mindre biter, og la det surre sammen med kjøttet før du sper med vann eller buljong. La kjøttet koke i ca. 20 minutter.
Skjær paprika og pastinakk i biter. Ha det i gryten og kok i ytterligere 20 minutter, til kjøttet er mørt. Tilsett geitost og rognebærgelé, og jevn ut sausen med lettrømme.
Skrell potetene, del dem i mindre biter og kok dem møre.
Mos potetene og rør inn varm melk og margarin. Rør godt.
Smak til med salt, pepper og muskat.

Server viltgryte med mandelpotetmos og grønn salat.

Roede-kassen: Best i test!