Ville karbonader
Product information
- 414
- Middels
- 40 - 60
Saftige gode karbonader med viltsmak servert med potetmos, sopp, pinjekjerner, bringebær og krydderurter.
Slik gjør du
- Kok potetene i rikelig vann til de er møre, cirka 25 minutter
- Bland salt og pepper inn i karbonadedeigen og form den til 8 kaker.
- Stek karbonadene i en middels varm stekepanne med margarin.
- Stek sopp og pinjekjerner gylne.
- Mos de kokte potetene med en stapper, og bland inn lettmelk og flytende melange. Varm potetmosen opp og smak til med salt og pepper.
- Legg de varme karbonadene på et serveringsfat og fordel finhakket persille, stekt sopp, pinjekjerner og bringebær pent utover.
Server ville karbonader med potetmos ved siden av.
Tips!
I stedet for karbonadedeig av vilt kan du bruke valig karbonadedeig.
Allergener
- Melk
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Potetmos
- 600 g potet
- 1 ½ dl lettmelk
- 1 ss margarin flytende
- ½ ts salt
- ½ ts grovmalt pepper
Ville karbonader
- 600 g karbonadedeig av vilt
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ss margarin, mykt
- 400 g kantarell
- 50 g bringebær
- 30 g pinjekjerner
- 1 dl finhakket bladpersille
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
