ForsideFrokostLunsjMellomMiddagKveldsDessertDrikkeBakstKakerSyltingPåskeGrillJul

Vannmelonskiver med ruccola-og fetaosttopping

Product information

  • 199
  • Lett
  • < 20

Denne enkle retten kombinerer saftig vannmelon med sprø grønnsaker, ruccola og fetaost – en herlig måte å nyte sesongens råvarer på. Perfekt når du ønsker noe lett, sunt og skikkelig sommerlig.

Slik gjør du

  1. Stikk ut melonskivene med en rund form og legg dem på et serveringsfat.
  2. Skjær agurken og løken i tynne skiver.
  3. Smuldre fetaosten.
  4. Ha ruccola, agurk, rødløk og feta i en bolle.
  5. Drypp over olivenolje og sitronsaft. Smak til med litt salt og pepper, og bland forsiktig sammen.
  6. Fordel salattoppingen over vannmelonskivene og strø over hakkede pekannøtter rett før servering.

Tips!Server som en lett lunsj, en frisk forrett eller som tilbehør til grillmat. 

 

Allergener

  • Melk

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Vannmelon

  • 800 g vannmelon

Ruccola -og fetaost topping

  • 0 g ruccola, bama
  • 150 g fetaost
  • ½ stk agurk
  • ½ stk rødløk
  • 1 ss olivenolje
  • ½ stk sitron
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper