Urtepannekaker med cottage cheese
Product information
- 386
- Middels
- > 60
En litt annerledes pannekakemiddag! Dette er en spennende og fargerik oppskrift på urtepannekaker med smakfullt vegetarfyll.
Slik gjør du
- Hell mel i en bolle.
- Tilsett litt melk om gangen og rør godt.
- Rør til slutt inn egg, kesam, salt og urter.
- La røren svelle i ca 1/2 time før pannekakene stekes.
- Stek pannekakene i en stekepanne med litt margarin.
- Grovriv gulrøtter, rødbete og eple og ha det i en skål sammen med grovhakkede valnøtter og cottage cheese.
- Rør sammen sitronsaft, salt og pepper og ha det over blandingen.
- Ha blandingen på pannekakene og rull sammen.
Server fylte pannekaker med frisk salat eller råkost.
Allergener
- Gluten,
- Egg,
- Melk,
- Soya
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Urtepannekaker
- 3 dl hvetemel
- 2 ¼ dl rugmel siktet
- 7 ½ dl lettmelk
- 1 ½ dl à100 g mager kesam, tine
- 3 stk egg
- 4 ½ ss friske krydderurter
- ¾ ts salt
- 1 ½ ts margarin, mykt
Urtepannekake-fyll
- 3 stk gulrot
- 1 ½ stk rødbete
- 1 ½ stk lite eple
- 30 g valnøtter
- 1 ½ ss friskpresset sitronsaft, realemon
- ¾ ts salt
- ½ ts pepper
- 150 g cottage cheese
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
