Tomatbakt torsk med vårløk og poteter
Product information
- 391
- Lett
- 20 - 40
En sunn fiskemiddag med masse antioksidanter.
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 200 ⁰C varmluft.
- Skjær poteter i tynne skiver eller båter og ha over i en smurt ildfast form. Ha på olje, salt og pepper. Sett inn i stekeovnen og bak i 15-20 minutter.
- Imens potene står i ovnen, finhakker du hvitløk og kutter paprika i terninger. Surr grønnsakene i olje i en stekepanne/gryte. Ha i hermetiske tomater og la det koke 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett oliven og hakket vårløk, og sett til side.
- Skyll fisken i kaldt vann og tørk den med papir. Del fisken i porsjoner. Krydre fiskestykkene med salt og pepper.
- Ta ut potetene fra stekeovnen. Legg fiskestykkene oppå potetene og hell over tomatsausen.
- Sett formen i ovnen og bak i omtrent 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
Tips!Når fisken er gjennomvarm, flaker den seg ved et lett trykk. Da er den spiseklar! Strø gjerne over finhakkede urter ved servering.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Torsk og potet
- 600 g potet
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- 2 ss olje
- 600 g torskefilet
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Tomatsaus og grønnsaker
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk gul paprika
- 2 ss olje
- 1 boks hakkede tomater
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- ½ bunt vårløk
- 100 g oliven kalamata, gaea
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
