Thailandsk wok med kyllingkjøttdeig, grønn curry og fullkornslinguine
Product information
- 476
- Middels
- 20 - 40
En wok-rett med røtter i både Italia og Asia. Pasta med saftig kyllingkjøttdeig, sprø pak choy og grønn curry. En spennende kombinasjon av kjente og gode smaker!
Slik gjør du
- Tilbered pastaen som anvist på pakken.
- Skrell gulrøttene og løken, og skyll pak choyene. Kutt gulrøttene, sjalottløken og pak choyene i tynne skiver.
- Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Hakk opp kjøttdeigen med en stekespade og stek den videre i omtrent 3 minutter. Ha i halvparten av currypasten, og stek videre i omtrent 2 minutter. Rør litt underveis, og krydre med litt salt. Legg kjøttblandingen over på en tallerken.
- Ha litt ny olje i stekepannen om nødvendig, og stek gulrøttene, sjalottløken og pak choyene under omrøring i omtrent 3 minutter. Ha kjøttet tilbake i stekepannen, og tilsett kokosmelken, 2 dl vann og 2 ss soyasaus. Kok opp, og smak evt til med mer av currypasten, soyasaus og litt sukker.
- Kutt limen i båter, og server båtene til retten.
Tips!Tilsett fersk chili eller srirachasaus i woken hvis du ønsker mer smak. Topp retten med litt koriander, vårløk eller ristede sesamfrø.
Allergener
- Gluten,
- Soya
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornslinguini
- 160 g linguini fullkorn tørr, prego
Wok kyllingkjøtt og grønnsaker
- 2 stk sjalottløk
- 2 stk pak choy
- 300 g gulrøtter
- 600 g kyllingkjøttdeig, prior
- 1 ss olje
- 25 g grønn currypaste
- 1 ½ dl kokosmelk, lett
- 2 dl vann
- 2 ss soyasaus
- ½ ts sukker
- 1 stk lime
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
