Thaigryte med minimais og krydret fullkornsris
Product information
- 361
- Middels
- 20 - 40
Denne gryten er en god og mettende gryte med kylling og masse gode grønnsaker. Sammen med karrikrydret ris gir denne middagen deg en næringsrik og smakfull middag.
Slik gjør du
- Kok ris etter anvisning på pakken, sammen med karrikrydder. Hell av eventuell overflødig væske.
- Skjær rødløk, gulrot og paprika i strimler. Skyll minimais.
- Stek grønnsakene blanke i en vid kjele med litt olje. Tilsett curry paste og stek videre i 1 minutt. Hell over kokosmelk og vann, og kok opp. La grønnsaker og saus småkoke under lokk mens du går videre til kjøttet.
- Stek kyllingstrimlene raskt i en stekepanne med olje på sterk varme. Ha kjøttet i kjelen med grønnsaker og kok videre i minst 3 minutter. Smak til med currypaste, salt og pepper.
Server thaigryte med minimais, krydret fullkornsris og sitron.
Tips! Currypasten har litt sting, så smak deg frem til en passende styrke. Om du synes sausen er bitter kan en klype sukker balansere ut dette. Smak deg frem!
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Krydret fullkornsris
- 160 g Fullkornsris
- 2 ts karri
Thaigryte
- 1 stk rødløk
- 300 g gulrøtter
- 1 stk grønn paprika
- 125 g minimais, rema
- 50 g Red curry paste
- 2 dl vann
- 1 ¾ dl Kokosmelk
- 600 g Kyllingfilet
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Tilbehør
- ½ stk sitron
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
