Skinkeruller med cottage cheese

Fylte små påleggsruller med friske sukkererter. Passer som en fin smårett på tapasbordet, eller som et enkelt og godt mellommåltid eller kveldsmat.

Bland cottage cheese med sennep og gressløk.
Fordel blandingen på skinkeskivene og rull sammen. Fest gjerne med en tannstikke.
Legg sukkerertene i en kasserolle med kokende vann i ett minutt, og avkjøl dem deretter i iskaldt vann.

Server skinkerullene på nykokte sukkererter, og pynt med frisk jordbær.

Tips!

Dette er et måltid lavt på energi og høyt på protein. Bruk gjerne andre grønnsaker hvis du ikke har sukkererter. Server gjerne grovt brød på siden.

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem: