Salat med byggkorn, bacon og granateple
Product information
- 344
- Middels
- 20 - 40
En god og mettende salat med ikke så alt for mange ingredienser. Koker du byggkornene og renser granateplet kvelden før er mye unnagjort og du har en rask, smakfull og mettende middagssalat.
Slik gjør du
- Kok byggkorn som anvist på pakken, hell av vannet og la byggkornene avkjøle seg litt mens du lager ferdig resten til salaten.
- Kok opp vann og tilsett edamamebønnene, kok så vidt opp vannet å trekk kjelen til side.
- Stek bacon som anvist i en middels varm stekepanne. Skjær tomatene i to.
- Bruk en salatbolle eller et vidt serveringsfat og bland sammen byggkorn, edamamebønner, tomater og salat. Rens granateplet og plukk ut kjernene og bland inn i salaten.
- Press sitronsaft i en bolle og bland inn olivenolje og honning. Finhakk persille og smak til med salt og pepper.
- Hell dressingen over salaten og server straks mens den er litt lun.
Server gjerne med ferske rundstykker til.
Allergener
- Gluten
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Gullbygg
- 188 g Gullbygg
Salat med byggkorn, bacon og granateple
- 375 g edamame bønner
- 150 g salat (ulike salattyper)
- 375 g fettredusert bacon
- 375 g cherrytomat
- 1 ½ stk granateple
Dressing
- 1 ½ stk sitron
- 1 ½ ss olivenolje
- 1 ½ ts honning
- ¾ dl finhakket persille
- ¾ ts salt
- ¾ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
