ForsideFrokostLunsjMellomMiddagKveldsDessertDrikkeBakstKakerSyltingPåskeGrillJul

Salat med bønner og frisk mynte

Product information

  • 232
  • Lett
  • < 20

Deilig vegetarsalat med hvite bønner, fetaost og frisk dressing. Enkelt og godt!

Slik gjør du

  1. Skjær eller riv salat, og grovhakk mynte og persille.
  2. Del avokadoen i biter og rødløken i tynne skiver.
  3. Rist sesamfrø lett i en tørr stekepanne.
  4. Bland sammen ingrediensene til dressingen, og ha denne over salaten rett før servering.
  5. Dryss over sesamfrøene til slutt.

Tips!

Denne salaten er rik på protein, fiber og sunt fett. I tillegg vil det være et bærekraftig og klimavennlig valg, da den inneholder blant annet bønner og ost som krever mindre ressurser for å produsere enn for eksempel kjøtt. 

Allergener

  • Sesam,
  • Gluten,
  • Egg,
  • Melk
  • Soya

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Salat med bønner og frisk mynte

  • 100 g hvite bønner, kokte
  • 1 stk bladsalat
  • ½ stk rødløk
  • 1 stk avokado
  • 100 g fetaost
  • 1 bunt mynte
  • 1 bunt bladpersille
  • 1 ss friskpresset sitronsaft, realemon
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss sesamfrø

Salatdressing

  • 2 ss lettmajones, mills
  • 2 ss vann
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 ts sitronsaft, realemon
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper