Ristede kikerter
Product information
- 122
- Lett
- 40 - 60
Stekte eller ristede kikerter er en velkjent streetfood hele veien fra Europa, gjennom Nord-Afrika og Midtøsten til India. Her finner du tips til spennende krydder, men du kan fint bruke din egen krydderblanding.
Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Ha kikertene i et dørslag og skyll dem godt. La dem renne godt av seg.
- Legg dem på et tørkepapir og tørk de lett for å få vekk så mye fuktighet som mulig.
- Bland krydder og olje i en bolle og ha kikertene over i bollen. Vend inn kikertene i krydder- og oljeblandingen.
- Hell ertene ut på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen og stek i ca. 45 minutter, eller til kikertene er sprø og gyllenbrune. Bruk en stekespade og snu dem litt innimellom.
- Avkjøl og ser server som snacks eller som topping på en suppe eller salat.
Tips! Dropp eller øk mengde chili alt etter hvor sterk du ønsker kikertene skal være. Du kan også bruke frisk hvitløk og frisk chili istedet for tørket.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 1 boks hermetiske kikerter
- 2 ss olje
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ts paprikapulver
- ¼ ts chilipulver
- ½ ts pepper
- ½ ts salt
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
