Reker med appelsin og basilikum
Product information
- 197
- Lett
- < 20
Frisk og god salat som passer til lunsj eller som en rett til tapasbordet.
Slik gjør du
- Hvis du har kjøpt reker med skall, starter du med å pille rekene slik at du får 400 ferdig pillede reker.
- Skrell en stor appelsin og del i biter, evt skjær ut fileterte båter.
- Skjær paprika i terninger.
- Bland paprika, gressløk og appelsinbiter med rensede reker eller samle rekene på en seng av salat, paprika og appelsinbåter.
- Press saften av lime, og bland med olivenolje og vann.
- Ha i basilikum, finhakket chili, hvitløk og rever fersk ingefær.
- Smak til med salt og pepper.
- Hell dressingen over og pynt med basilikumblader.
Tips!
Server med et deilig grovbrød på siden, gjerne med litt mykt smør.
Allergener
- Skalldyr
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Reker med appelsin og basilikum
- 400 g reker
- ½ stk paprika
- 2 ss finhakket gressløk
- 2 stk appelsin
- 200 g salatblader
Limedressing
- 1 stk lime
- 2 ss olivenolje
- 2 ss vann
- ½ stk chili
- 1 dl finhakket basilikum
- 1 ts revet ingefær
- 1 fedd hvitløk
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
