Reinsdyrstek i sjysaus
Product information
- 228
Søndagsmiddag etter en lang tur i skogen eller på fjellet! Har du plukket sopp kan også dette brukes som tilbehør.
Slik gjør du
- Gni steken inn med salt, pepper, einebær og margarin.
- Del gulrøtter og selleri i store biter, sjalottløk og sopp i to.
- Legg steken i en ildfast form oppå grønnsakene.
- Hell på kraft og sett i stekeovnen på 175 °C.
- Når steketermometeret viser 65 °C er kjøttet rosa, steketid ca 1 1/2 - 2 timer.
- Ta ut steken og la den hvile mens du lager sausen.
- Sil av sjyen, kok opp og smak til med krydder.
- Jevn med maisennamel utrørt i litt kaldt vann.
Server gjerne steken med nykokte poteter, grønnsaker og sjysaus.
Allergener
- Melk,
- Selleri
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Reinsdyrstek i sjysaus
- 1800 g reinsdyrstek
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ts grovmalt einerbær
- 2 ss margarin, mykt
- 4 dl lettmelk
- 3 dl vann
- 4 stilk frisk rosmarin
- 4 stilk frisk timian
- 4 stk gulrot
- 2 stk sellerirot
- 8 stk sjalottløk
- 300 g sopp, shiitake
Sjysaus
- 10 dl kjøttkraft
- 3 ss maizena
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
