Pastasalat med varmrøkt laks, egg, spinat og dill
Product information
- 467
- Middels
- 20 - 40
Varmrøkt laks og egg er en nydelig kombinasjon. Brokkoli og fullkornspasta gjør denne salaten både sunn og mettende, en ekte Roede-favoritt.
Slik gjør du
- Tilbered pastaen som anvist på pakken. Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Kok brokkolien sammen med pastaen de siste 3–4 minuttene av pastaens koketid.
- Kok opp en kjele med vann. Kok eggene i 8–10 minutter. Skyll de ferdigkokte eggene i kaldt vann, og skrell og del dem i to.
- Skyll og kutt cherrytomatene i to. Skyll og tørk spinaten. Skyll og tørk dillen. Skrell og kutt sjalottløken i tynneskiver. Ha den ferdigkokte pastaen på et stor fat. Fordel grønnsakene, eggene og laksen på toppen. Krydre med litt nykvernet pepper, og fordel 1 ss olivenolje over. Topp retten med dillen.
- Kutt sitronen i båter, og server båtene og urtedressingen til retten.
Tips! Vend dressingen inn pastaen og grønnsakene. Du kan også vende litt olivenolje inn i pastaen hvis du ønsker det
Allergener
- Gluten,
- Egg,
- Melk
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Pasta
- 160 g penne fullkorn, tørr
Salat
- 1 stk brokkoli
- 4 stk egg
- 250 g cherrytomater
- 100 g spinat
- 1 bunt dill
- 1 stk sjalottløk
- 200 g Varmrøkt krydderlaks
- 1 ss olivenolje
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Urtedressing
- ½ stk sitron
- 150 g lett urtedressing, godtlevert, alna as
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
