Pastasalat med smaksrike pølser
Product information
- 417
- Middels
- 20 - 40
Dette er en enkel og god middagssalat eller til en større lunsj som passer til de travle dagene. Trenger du å spare enda mer tid kan du bruke ferdig tomatpesto i stedet for å lage den selv.
Slik gjør du
- Kok pasta etter anvisning på pakken.
- Skjær pølsene i skiver og stek dem i noen minutter på middels sterk varme.
- Finhakk rødløk og del cherrytomat i båter.
- Tomatpesto: Kjør sammen alle ingrediensene til pestoen i en foodprosessor eller med stavmikser til en jevn mos.
- Bland sammen pølseskiver, pasta, rødløk, cherrytomat, ruccolasalat og tomatpesto, og server.
Tips!Hvis du serverer denne til middag, så sett av en porsjon til lunsj dagen etter - da har du sikret deg et godt og næringsrikt måltid! Hvis du har andre kjøtt- og pastarester stående i kjøleskapet, samt grønnsaker som trengs å brukes opp, er det supert å lage en restesalat av dette. Tomatpestoen holder seg fint i kjøleskap et par uker.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Pastasalat med smaksrik pølse
- 300 g smaksrike urtepølser, 9 % fett
- 160 g fullkornpasta, tørr
- 2 ss rødløk
- 12 stk cherrytomater
- 2 dl ruccola
Tomatpesto
- 50 g soltørket tomat
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss pinjekjerner
- 10 g parmesan
- ½ dl olivenolje
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
