One pot med kylling, karri og koriander
Product information
- 388
- Middels
- 20 - 40
"One pot" betyr alt i èn gryte. Man "bygger" smakene, og som utvikles underveis. Mindre oppvask og god smak- litt enklere!
Slik gjør du
- Vask potetene og skrell gulrøtter. Kutt poteter i terninger. Kutt rødløk, gulrot og paprika i skiver. Kutt kyllingen i mindre biter.
- Forvarm en vid kjele til medium til sterk varme. Stek kyllingen sammen med currypaste og olje, til den har fått en stekeflate.
- Tilsett potetterninger og grønnsaker i 3-4 minutter, mens du rører underveis. Tilsett kyllingbuljong og vann, og kok opp under lokk.
- La dette småkoke under lokk til potetene er møre, det tar omtrent 10-15 minutter.
- Skyll og hakk koriander. Strø over retten ved servering.
- Når potetene er møre, tilsett matfløte. Smak til med mer currypaste, salt og pepper.
- Servèr one pot med kylling, karri og koriander.
Tips! Potetene kan også kokes og serveres ved siden av. Om du synes sausen er bitter, tilsetter du en klype sukker.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 600 g kyllingfilet
- 10 g rød curry paste
- 1 ss olje
- 600 g potet
- 1 stk rødløk
- 400 g gulrot
- 1 stk grønn paprika
- 3 dl vann
- 2 ts buljongpulver
- 1 dl matfløte, lett
- ½ ts salt
- ½ ts grovmalt pepper
- 1 bunt koriander, frisk
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
