Lettkremet kjøttgryte med sopp og romanesco
Product information
- 401
- Middels
- 20 - 40
En enkel og smakfull gryte laget med karbonadedeig, servert med kokte poteter, stekt sopp og romanesco.
Slik gjør du
- Sett over poteter til koking i vann. Kok potetene til de er møre, det tar omtrent 20 minutter. Sett over en liten kjele til koking av romanesco.
- Ha karbonadedeigen i en bolle og rør inn krydderblandingen, salt og pepper.
- Kutt løk og aromasopp i skiver. Del romanesco i buketter.
- Varm en vid gryte eller stekepanne med høye kanter. Brun karbonadedeigen og del den i grove biter. Stek med løk og aromasopp i en stekepanne og tilsett dette i gryten sammen med buljong og vann.
- La gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Rør inn matfløte rett før servering.
- Kok romanesco i 3-4 minutter, hell av vannet og dekk med lokk.
Server lettkremet kjøttgryte med kokte poteter og romanesco
Tips!Usikker på smaken? Et kokketriks er å smake til farsen underveis, ved å steke seg en liten prøvekake. Smak til og juster kryddermengden.
Romanescoen kan også tilsettes direkte i gryten, de siste 5-6 minuttene. Finner du ikke Romanesco kan du bruke brkkoli eller brokkolini.
Allergener
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kokte poteter
- 300 g potet
Kjøttgryte med sopp og romanesco
- 250 g karbonadedeig
- 1 ts allehånde og muskat
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- ½ stk rødløk
- 125 g aromasopp
- ½ stk buljongterning
- 1 ½ dl vann
- 1 ss maizena
- 1 dl lett matfløte, 10%, tine
- ½ ss olje
Tilbehør
- ½ stk romanesco
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
