Laksesalat
Product information
- 387
- Middels
- 20 - 40
God middagssalat med kokt laks, druer og valnøtter. En spennende smakskombinasjon som bør prøves.
Slik gjør du
- Skjær laksen i store biter.
- Kok opp vann og salt, og la fisken trekke til den er så vidt gjennomkokt, ca 5 minutter.
- Avkjøl filetene og del i mindre biter.
- Skyll salaten og skjær den i strimler.
- Skjær rødløk i tynne skiver og del druer i to.
- Skjær stangselleri i biter og hakk valnøtter.
- Bland sammen ingrediensene til salaten og legg det over på et serveringsfat.
- Fordel laksen over salaten.
- Del agurken i to på langs, skrap ut frøene og riv den grovt. Ha den i en sil og la den renne av.
- Riv skall av lime, finhakk hvitløk og timian, og bland med matyoghurt.
- Vend inn agurken og smak til med salt og pepper.
Server laksesalat med dressing ved siden av.
Tips!Har du rester av laks kan disse brukes til denne laksesalaten neste dag.
Allergener
- Selleri,
- Fisk
- Nøtter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 1200 g laksefilet
- 20 dl vann
- 2 ss salt
- 300 g hjertesalat
- 1 stk rødløk
- 4 ss valnøtter
- 4 stilk stangselleri
- 200 g druer
- 1 stk agurk
- 1 stk lime
- 2 fedd hvitløk
- 4 ts frisk timian
- 400 g matyoghurt
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
