Laks med mangosalsa
Product information
- 448
- Middels
- 20 - 40
Deilig laksemiddag med forfriskende mangosalsa, som passer til både hverdag og helg! Rik på protein og sunt fett.
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 225 °C. Pakk inn potetene i aluminiumsfolie og bak dem i stekeovnen eller på grillen i ca 1 time.
- Skjær mango og agurk i terninger, vårløk i skiver og finhakk koriander. Fjern frøene til chilien og finhakk den.
- Bland alt sammen i en bolle. Ha i koriander og limejuice. Smak til med Tabasco og salt.
- Ha salt, pepper og Tabasco på laksen, og stek den i en stekepanne. Du kan også pakke den inn i folie og legge den i stekeovnen/grillen sammen med potetene, de siste 10-15 minuttene av steketiden til potetene.
Tips!
Hvis du vil ha mangosalsaen litt mer spicy - la være å fjerne chilifrøene, og hakk de opp sammen med chilien.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakt potet
- 2 stk bakt potet
Laksefilet
- 300 g laksefilet
- ¼ ts salt
- ¼ ts grovmalt pepper
- 2 ½ dråper tabasco
Mangosalsa
- ½ stk mango
- 1 stk vårløk
- ⅛ stk agurk
- ¼ stk rød chili
- 1 ss finhakket koriander
- 1 ½ dråper tabasco
- ½ stk lime
- ¼ ts salt
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
