Kyllingwok med savoykålblanding og hjemmelaget sursøt saus

1. Kok ris etter anvisning på pakken. Hell av overflødig væske om det er nødvendig.
2. Finhakk hvitløk. Varm opp en stekepanne til medium lav varme og ha i olje, stek hvitløken blank (se tips). Ha på tomatpurè og rør godt. Bland inn sukker, soyasaus, eddik, buljong, vann og kok opp. Rør ut maisenna/maisstivelse i litt vann, og visp inn i sausen. La sausen småkoke i 5-10 minutter.  Smak til med salt, pepper og eventuelt mer sukker og eddik om du ønsker det. Du kan velge å ha i chiliflakesene eller å servere disse ved siden av.
3. Skrell og kutt gulrot i to og videre i skiver på langs. Skyll og kutt vårløk i skiver. Del 1/2 lime i båter.
4. Forvarm en stor stekepanne eller wokpanne til medium sterk varme og ha i olje. Stek kyllingkjøttet i 1-2 minutter, slik at det får en fin stekeflate. Krydre lett med salt. Legg kyllingen til side på en tallerken.
5. Stek så gulrøttene og savoykålblandingen i samme stekepanne 3-4 minutter, til den faller litt sammen, men fortsatt har litt tygg/sprøhet.
6. Vend inn kyllingen og vårløken til slutt. Du kan blande inn den sur- søte sausen om du vil, eller server den ved siden av.  
7. Server kyllingwok med savoykålblanding fra Husebygård, vårløk, fullkornsris, lime og hjemmelaget sursøt saus. 

Tips!Om du ikke liker sursøt saus, kan du droppe tomatpureen og sukkeret, og kun bruke hvitløk, chiliflakes, hønsebuljong og soyasaus i sausen. Fersk ananas eller ananas fra boks brukes ofte i sursøt saus, og kan tilsettes. 

Savoykålblandingen produseres på Husebygård i Lier - finner du ikke det i butikken kan du kjøpe savoykål som du strimler selv.