Kyllingpasta med tomater, spinat og Grana Padano

1. Tilbered pastaen som anvist på pakken.
2. Skrell og finhakk hvitløken og løken. Skyll og tørk spinaten, og kutt tomatene i grove terninger. Skjær kyllingen i mindre biter. Behold fettet på, det smelter i kjelen og gir god smak til sausen.
3. Varm opp en vid kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek hvitløken, løken og kyllingen i 3–4 minutter. Krydre med litt salt, pepper og basilikum- og oreganokrydderet.
4. Ha i de moste tomatene, og kok opp. Ha 1 dl vann i flasken til de moste tomatene, og ha det i kjelen. Vend inn spinaten, tomatene og ertene, og la pastasausen trekke i 3–4 minutter. Smak til med salt og pepper.
5. Topp pastaen med Grana Padanoosten ved servering

Tips! Smak til sausen med tomatpuré, chili eller buljong, for mer smak. La sausen koke lenger, da vil smakene komme enda mer fram. En klype sukker vil balansere ut syrligheten i tomatsausen.