Kyllingburger med ovnsbakte poteter, hjertesalat og barbecuesaus

1. Varm opp stekeovnen til 220 °C varmluft.
2. Skyll og kutt potetene i båter. Skrell og grovhakk hvitløken. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn hvitløken, litt olje, litt salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
3. Del kyllingen i to på langs, og krydre den med urtemiksen og litt pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter på hver side, til den er gyllen. La kyllingen hvile i noen minutter før servering.
4. Skyll og tørk hjertesalaten. Skrell rødløken, og kutt den og tomatene i skiver (se tips).  
5. Varm hamburgerbrødene i ovnen i 3–4 minutter før servering.
6. Sett sammen kyllingburgere av hamburgerbrødene, kyllingen og grønnsakene. Server de ovnsbakte potetene, urtedressingen og barbecuesausen til.

Tips!  Du kan lage syltet rødløk av rødløken hvis du heller vil det: Skrell og kutt løken i skiver. Kok opp ½ dl eddik, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering. Krydre gjerne kjøttet med ditt favorittkrydder. .