Kylling i sweet chili med fullkornsris og frisk kål- og gulrotsalat
Product information
- 485
- Middels
- 20 - 40
Kylling sweet chili er skikkelig snaddermat. Sammen med en frisk salat kål -og gulrotsalat og mettende fullkornsris - blir det et sunt, digg og smaksrikt.
Slik gjør du
- Tilbered risen som anvist på pakken.
- Skrell gulrøttene, rens rødløken og skyll kinakålen. Kutt gulrøttene og kinakålen i tynne strimler og rødløken i tynne skiver. Skyll korianderen, rist av vannet og grovhakk den. Bland sammen grønnsakene i en salatskål og vend inn soyasaus, saften fra halve limen, og litt salt og pepper. Kutt resten av limen i båter, og server båtene til retten.
- Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje (se tips). Stek kyllingspydene i 2–3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomstekte. Strø over sesamfrøene underveis.
- Ha over den søte chilisausen og woksausen, og gi det hele et raskt oppkok.
- God middag!
Tips! Grillspydene funker veldig bra på grillen! Grill dem på direkte varme i omtrent et par minutter på hver side. Ha sausen over før servering. Rist sesamfrøene i et par minutter, i en tørr stekepanne, for mer smak. Finner du ikke kyllingspyd med estragon og hvitløk kan du velge kyllingspyd med lignende krydder.
Allergener
- Sesam,
- Gluten
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Ris
- 80 g fullkornsris, tørr
Frisk kål- og gulrotsalat
- 150 g gulrøtter
- ¼ stk rødløk
- ¼ stk kinakål
- ¼ stk lime
- ½ bunt koriander, frisk
- 1 ss soyasaus
- ⅛ ts salt
- ⅛ ts pepper
Satayspyd
- 300 g kyllingspyd med estragon og hvitløk
- ½ ss sesamfrø
- 38 g søt chilisaus
- 50 g kinesisk wok-og dipsaus
- ½ ss olje
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
