Kylling i kokoskremet garam masala-saus med fullkornsris og brokkoli
Product information
- 417
- Middels
- 20 - 40
Indisk kyllinggryte med smak av kokos og garam-masala er varmende hverdagskos, og med kokt brokkoli og fullkornsris er dette også en sunn middag.
Slik gjør du
- Kok ris etter anvisning på pakken. Hell av overflødig væske, om det er nødvendig. Kok opp en kjele med vann til brokkoli.
- Skrell rødløk og skyll squash. Kutt squashen i terninger og rødløken i skiver. Kutt brokkolien i buketter, skrell og del stilken i biter. Kutt kyllingkjøttet i mindre biter.
- Kylling i garam masala-saus: Varm opp og vid kjele til middels til høy varme, og ha i olje. Ha i kyllingkjøttet, og stek det i 2–3 minutter. Tilsett så grønnsakene og garam masala-krydderet, og stek videre i 3 minutter. Hell over hakkede tomater og kokosmelk. Skyll ut tomatboksen med 1 dl vann, ha over i gryten. Kok opp, og la gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med litt sukker og salt (se tips).
- Kok brokkolien i 2–3 minutter. Hell av vannet.
- Server kylling i kokoskremet garam masala-saus med fullkornsris og brokkoli.
Tips! Om du vil ha en mer kremet kyllinggryte, kan du tilsette litt yoghurt naturell, lett crème fraîche eller matfløte.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornsris
- 160 g Fullkornsris
Kylling i kokoskremet garam masala-saus
- 1 stk rødløk
- 1 stk squash
- 600 g kylling lårfilet, provence, prior
- 2 ts garam masala
- 1 ½ dl kokosmelk, mager
- 1 boks hakkede tomater
- 1 ts sukker
- 1 dl vann
Brokkoli
- 1 stk brokkoli
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
