Biffkarbonader med grov potetmos og grønnsaker
Product information
- 473
- Middels
- 20 - 40
Ta karbonademiddagen et steg videre - denne serverer du potetmos og stekt grønnkål med løk og aromasopp til.
Slik gjør du
- Kok potetene med skallet på i usaltet vann, skru ned temperaturen og la potetene trekke i 15-20 minutter. Imens potetene småkoker, gå videre med resten.
- Smelt litt margarin i en stekepanne og stek karbonadene i 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomvarme.
- Rens og del soppen i fire. Kutt løken i strimler.
- Stek soppen gyllen i margarin, tilsett strimlet løk og la steke med i 3-4 minutter til den er lett gyllen. Tilsett grønnkål og bokkoli, og stek til den et par minutter. Krydre med salt og pepper.
- Hell av vannet på potetene og la de dampe av seg. Grovmos de kokte potetene med en stapper og bland inn lettmelk, margarin og hakket persille. Hold varm, og smak til med salt og pepper før servering.
Server karbonader med grønnsaker og grov potetmos ved siden av.
Tips!Du kan skrelle potetene om du vil ha en finere potetmos. Smaksett sausen med for eksempel rød, grønn eller svart pepper, sopp, sennep, urter, hakket løk eller bærgelé. Karbonadene kan også varmes i stekeovn. Sett ovnen på 200 °C varmluft, legg karbonadene i en ildfast form. Stek til de er gjennomvarme, i ca 10-15 minutter.
Allergener
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Grov potetmos
- 300 g potet
- ½ dl lettmelk
- ½ ss margarin flytende
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Karbonader og grønnsaker
- 100 g aromasopp
- ½ stk løk
- 50 g grønnkål
- ½ stk brokkoli
- ½ ss Margarin
- ¼ ts salt
- ⅛ ts pepper
Biffkarbonader
- 300 g Biffkarbonader
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
