Karbonader med gulrøtter, brokkoli, rødvinsaus og tyttebær
Product information
- 462
- Middels
- 20 - 40
Karbonader er skikkelig husmannskost og passer med forskjellig tilbehør. I denne oppskriften serverer vi karbonadene med kokte poteter, gulrøtter og brokkoli.
Slik gjør du
- Sett stekeovnen på 220 °C
- Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
- Grønnsaker: Del brokkolien i små buketter. Skrell stilken og kutt den i skiver. Skrell gulrøttene og dem i jevnstore biter. Kok grønnsakene i 4–5 minutter, hell av vannet og dekk dem med et lokk.
- Karbonader: Legg karbonadene i en ildfast form, og stek dem i ovnen i 10–12 minutter, til de er gjennomvarme. Karbonadene kan også varmes i en stekepanne.
- Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold sausen varm frem til servering.
- Server de rørte tyttebærene til retten.
Tips! Grønnsakene kan grilles eller bakes i stekeovnen.
Allergener
- Gluten
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Potet
- 600 g potet
Knutekål, gulrøtter og brokkoli
- 1 stk brokkoli
- 300 g gulrøtter
Biffkarbonader
- 600 g karbonader
Tilbehør
- 200 g rødvinsaus
- 40 g tyttebærsyltetøy
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
