Fullkornstortilla med urtestekt kjøttdeig av storfe og svin, grønn salat og epletzatziki
Product information
- 528
- Middels
- 20 - 40
En smakfull og herlig grov tortilla fylt med krydret kjøttdeig og bønner, servert sammen med crispy salat og en frisk epletzatziki. Perfekt til middag eller som en fyldig lunsj.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Skrell og kutt løken i skiver.
- Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Ha i løken underveis. Skyll bønnene i et dørslag.
- Vend inn bønnene i kjøttdeigen, og krydre med urtemiksen, halvparten av kryddermiksen og litt salt. La kjøttblandingen stå på lav varme, til resten av retten er klar.
- Skyll og kutt salaten i strimler. Skyll og kutt tomatene i to og deretter i skiver. Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Bland sammen salaten, tomatene og gulrøttene i en salatbolle, eller server det hver for seg på en tallerken.
- Pakk tortillalefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.
- Skyll og grovriv eplet på et rivjern. Bland sammen yoghurten, eplet og resten av kryddermiksen i en skål. Smak til med pepper.
God middag!
Allergener
- Gluten,
- Melk
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Kjøttdeig og bønner
- 1 skive løk
- 550 g kjøttdeig av svin og storfe, 10% fett, rema 1000
- 1 per boks store hvite bønner, gogreen
- 2 ts provencekrydder
- 2 ts kryddermiks med hvitløk og persille, cemo
- 1 ts olje
Salat
- 1 stk hjertesalat
- 2 stk tomater
- 2 stk gulrøtter
Tortillalefser
- 4 stk tortillalefse, fullkorn
Epletzatziki
- 1 stk eple
- 150 g yoghurt naturell
- 2 ts kryddermiks med hvitløk og persille, cemo
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
