Fullkornspizza med ost, skinke, rødløk og italiensk kålsalat

1. Varm opp stekeovnen til 230 °C varmluft.
2. Skrell og kutt rødløken i skiver. Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir, og fordel pizzasausen jevnt utover bunnene. Strø over den revne mozzarellaen. Fordel skinkestrimlene over pizzaene, og topp med ønsket mengde av rødløken og Grana Padano-osten. Stek pizzaene nederst i stekeovnen i 8–10 minutter, til osten er gyllen.
3. Skyll spisskålen og skrell gulrøttene. Kutt spisskålen i tynne strimler, og grovriv gulrøttene på et rivjern. Kutt tomaten i terninger. Ha grønnsakene i en salatbolle, og vend inn basilikum- og oreganokrydderet, eddik og olivenolje. Smak til med salt og grovkvernet sort pepper. Vend om på salaten noen ganger før servering.
4. Buon appetito! 

Tips! Topp pizzaen med grønnsak-, kjøttpålegg- eller osterester. Bland inn en lett dressing i kålsalaten for en mildere og mer kremet variant av salaten.