Fiskewraps med lysing, frisk rødkålsalat og ertedip

Fiskewraps med lysing, frisk rødkålsalat og ertedip

Product information

  • 428
  • Middels
  • 20 - 40

Har du lyst på litt variasjon i fiskemiddagen? Da kan lysing anbefales. Det er stor fisk med hvitt, magert og med mykt og saftig kjøtt. Prøv gjerne denne oppskriften - et nydelig fiskewrapsmåltid med rødkålsalat og ertedipp ved siden av.

Slik gjør du

  1. Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
  2. Kutt rødkål i tynne strimler. Rens granateplet. Skyll persillen, rist av vannet og finhakk. Ha rødkål, granateplekjerner og persille i en skål. Vend inn limesaft, olivenolje, litt salt og pepper. Sett til side.
  3. Skyll fisken og tørk av den med papir. Del den i fingertykke biter. Pisk sammen egg og litt vann i en skål. Ha litt hvetemel på en tallerken. Vend fisken først i hvetemelet, deretter i egget og til slutt panering. Legg de ferdige fiskebitene over på en tallerken etter hvert som de er klare. Stek fiskebitene gylne i 5–7 minutter i en stekepanne med olje eller margarin.
  4. Kjør sammen grønne erter, revet ingefær og litt vann med stavmikser. Smak til med salt og pepper.
  5. Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen i 5–6 minutter.

 Server stekt lysing i fullkornwraps med rødkålsalat og grønn ertedressing.

Tips! Har du rester - rull sammen fiskewraps og pakk dem inn til dagen etter. De kan bli en lettvint lunsj!

Allergener

  • Gluten,
  • Egg
  • Melk

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Frisk rødkålsalat

  • 450 g rødkål
  • 1 ½ stk granateple
  • 1 ½ bunt persille
  • 1 ½ ss olivenolje
  • ¾ ts salt
  • ¾ ts pepper

Panert lysing

  • 900 g lysing
  • 1 ½ ts salt
  • ¾ ts grovmalt pepper
  • 1 ½ stk egg
  • 4 ½ ss vann
  • 1 ½ ss margarin flytende
  • 75 g panering

Grønn ertedipp med ingefær

  • 188 g Grønne erter
  • 38 g frisk ingefær
  • 6 ss vann
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper

Tortillalefser

  • 180 g små tortillalefser, fullkorn

Roede-kassen: Best i test!

I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:

  • Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
  • Passe store porsjoner
  • Godt likt av barna
Les mer og bestill