Fiskewraps med lysing, frisk rødkålsalat og ertedip
Product information
- 428
- Middels
- 20 - 40
Har du lyst på litt variasjon i fiskemiddagen? Da kan lysing anbefales. Det er stor fisk med hvitt, magert og med mykt og saftig kjøtt. Prøv gjerne denne oppskriften - et nydelig fiskewrapsmåltid med rødkålsalat og ertedipp ved siden av.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Kutt rødkål i tynne strimler. Rens granateplet. Skyll persillen, rist av vannet og finhakk. Ha rødkål, granateplekjerner og persille i en skål. Vend inn limesaft, olivenolje, litt salt og pepper. Sett til side.
- Skyll fisken og tørk av den med papir. Del den i fingertykke biter. Pisk sammen egg og litt vann i en skål. Ha litt hvetemel på en tallerken. Vend fisken først i hvetemelet, deretter i egget og til slutt panering. Legg de ferdige fiskebitene over på en tallerken etter hvert som de er klare. Stek fiskebitene gylne i 5–7 minutter i en stekepanne med olje eller margarin.
- Kjør sammen grønne erter, revet ingefær og litt vann med stavmikser. Smak til med salt og pepper.
- Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen i 5–6 minutter.
Server stekt lysing i fullkornwraps med rødkålsalat og grønn ertedressing.
Tips! Har du rester - rull sammen fiskewraps og pakk dem inn til dagen etter. De kan bli en lettvint lunsj!
Allergener
- Gluten,
- Egg
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Frisk rødkålsalat
- 300 g rødkål
- 1 stk granateple
- 1 bunt persille
- 1 ss olivenolje
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Panert lysing
- 600 g lysing
- 1 ts salt
- ½ ts grovmalt pepper
- 1 stk egg
- 3 ss vann
- 1 ss margarin flytende
- 50 g panering
Grønn ertedipp med ingefær
- 125 g Grønne erter
- 25 g frisk ingefær
- 4 ss vann
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Tortillalefser
- 120 g små tortillalefser, fullkorn
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
