Fiskeburger i pita med agurk- og mangosalsa
Product information
- 464
- Middels
- 20 - 40
Prøv denne smakfulle fiskeburgermiddagen. Server med bakte søtpoteter og mango- og agurksalsa.
Slik gjør du
- Varm opp ovnen til 220 °C varmluft.
- Vask søtpotetene, del dem i båter og ha dem i en ildfast form. Vend inn grovhakket hvitløk, potetkrydder, salt og pepper. Sett formen i ovnen og bak søtpotetbåtene i omtrent 25 minutter.
- Varm opp en stekepanne med olje og stek fiskekakene i 4–5 minutter på hver side. Eventuelt kan du varme dem i ovnen sammen med potetene i 10 minutter.
- Del agurk i terninger og vårløk i tynne skiver. Finhakk chili og mynte. Band sammen agurk, vårløk, chili, mynte og mangopuré. Smak til med lime, salt og pepper.
- Skyll salaten og riv den i mindre blader.
- Stek pitabrødene i ovnen til de er lett gylne, i 3–4 minutter. Del dem i to.
Server fiskekaker i pitabrød som en burger. Fyll med salat og agurk- og mangosalsa. Server søtpotetbåter ved siden av.
Allergener
- Gluten,
- Melk,
- Fisk
- Sennep
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Bakte søtpoteter
- 400 g søtpotet
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss olje
- ½ ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ts Potetkrydder
Fiskekaker
- 600 g Fiskekaker
- 1 ss flytende margarin
Agurk-og mangosalsa
- 1 stk agurk
- ½ bunt vårløk
- ½ stk rød chili
- ½ ss lime
- ½ stk mynte
- 65 g mango puré, masala magic
Salat og pitabrød
- 1 stk hjertesalat
- 2 stk pitabrød, eldorado
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
