Dampede blåskjell med karri
Product information
- 199
- Lett
- 20 - 40
En nydelig oppskrift på perfekte, smakfulle blåskjell.
Slik gjør du
- Finhakk sjalottløk og skjær purre og fennikel i skiver.
- Surr grønnsakene sammen med karripastaen i en tykkbunnet kjele med margarin (bruk 1 ts karripulver om du ikke har karripasta).
- Tilsett vann, kok opp og ha i blåskjellene. Kok under lokk til skjellene har åpnet seg, det tar ca 10 minutter.
- Sil av kraften i en gryte og kok den opp sammen med kaffefløten.
- Smak til med limesaft, litt revet limeskall og frisk koriander.
- Server blåskjellene i sausen. Pynt med dill.
Tips!Rød karri og fennikel gir en markant smak. Både karri og karripasta finnes i ulike typer og styrkegrader.
Du kan også servere brød eller kokt kokt pasta ved siden av.
Allergener
- Bløtdyr,
- Melk
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 3 kg hele blåskjell
- 1 ½ ss margarin, mykt
- 3 stk sjalottløk
- ¾ stk purre
- 1 ½ stk fennikel
- 1 ½ ss rød karripasta
- 1 ½ dl vann
- 3 ¾ dl kaffefløte
- 1 ½ stk lime
- 1 ½ ss finhakket koriander
- 1 ½ kvast dill
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
