Chili con carne med sorte bønner, paprika og fullkornsris
Product information
- 466
- Middels
- 40 - 60
Denne aromatiske tex-mexretten med bønner og lime er en sikker vinner rundt middagsbordet. Med fullkornsris blir dette en både sunt og godt.
Slik gjør du
- Tilbered risen som anvist på pakken.
- Skrell og finhakk løken og hvitløken. Rens og finhakk ønsket mengde av chilien. Rens og kutt paprikaen i biter. Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann.
- Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadedeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del den i mindre biter, og krydre med tacokrydderet. Tilsett løken, hvitløken, chilien og paprikaene, og stek det hele i 3–4 minutter, til løken er blank. Ha i bønnene, de moste tomatene, vann og buljongen. La chili con carnen småkoke i 15–20 minutter. Smak til med sukker, salt, pepper og eventuelt mer av krydderet (se tips).
- Del limen i båter, og server båtene og urtedressingen til retten.
Tips!
Du kan krydre chili con carne med chipotle eller litt mørk sjokolade for et rikere smaksbilde.
Allergener
- Melk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Fullkornsris
- 90 g Fullkorsnris, tørr
Chili con carne
- ½ stk løk
- ½ fedd hvitløk
- ¼ stk rød chili
- 1 stk paprika
- 300 g sorte bønner
- 150 g karbonadedeig
- 8 g tacokrydder/three spices
- 300 g passata
- 1 ½ dl vann
- 1 ts buljongpulver
- ½ ss olje
- ¼ ts pepper
- ½ ts salt
- ½ ts sukker
Tilbehør
- ½ stk lime
- 38 g lett urtedressing
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
