ForsideFrokostLunsjMellomMiddagKveldsDessertDrikkeBakstKakerSyltingPåskeGrillJul

Byggsalat med grønnkål og hoisindressing

Product information

  • 192

Lyst på en mettende salat med masse smak? Denne byggkornsalaten kombinerer nøtteaktige byggkorn med sprø grønnkål, saftige tomater og en smakfull dressing med hoisin, soya og lime. Resultatet er en fargerik og næringsrik salat som passer like godt til lunsj som til middag eller som tilbehør til grillmat.

Slik gjør du

  1. Kok byggkornene som anvist på pakken. Sil av vannet, og la kornene dampe seg tørre i gryten.
  2. Skyll vårløk, tomat og chili, og skjær dem i tynne skiver. Bland sammen med strimlet grønnkål og kokte byggkorn i serveringsbolle/fat.
  3. Rør sammen soyasaus, hoisinsaus, limesaft og olivenolje til en dressing. Vend dressingen inn i byggkornene og grønnsaksblandingen til alt er godt blandet.
  4. Smak til med salt og pepper.

Tips! Topp gjerne med ristede sesamfrø eller hakkede peanøtter for ekstra crunch og en god nøttesmak. Oppbevar rester i kjøleskapet. Salaten holder seg godt til lunsj dagen etter.

 

 

Allergener

  • Sesam,
  • Gluten
  • Soya

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Byggkornsalat med grønnkål og hoisinsaus

  • 160 g byggkorn, tørr
  • ½ bunt vårløk
  • ½ stk rød chili
  • 150 g cherrytomater
  • 0 g strimlet grønnkål

Hoisindressing

  • 2 ss hoisin saus
  • 1 ss soyasaus
  • 1 stk lime
  • 1 ss olivenolje
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper