HØSTKAMPANJE!10 KG PÅ 10 UKER 

Bowl med krydderstekt Flow-mince, egg og rødbetehummus

Bowl med krydderstekt Flow-mince, egg og rødbetehummus

Product information

  • 495
  • Middels
  • 20 - 40

Denne meksikanskinspirerte vegetarbowlen med sprø grønnsaker, passer hvilken som helst ukedag. Den kan også være et vegetaralternativ til fredagstacoen.

Slik gjør du

  1. Kok opp 3 dl lettsaltet vann i en kjele. Skyll quinoaen i et dørslag, og la den småkoke under lokk på lav varme i omtrent 15 minutter. Ta av lokket, og la quinoaen dampe av seg i 5 minutter før servering.
  2. Kok opp en kjele med vann til eggene. Kok eggene i 7–9 minutter, skyll dem i kaldt vann, skrell dem og del dem i to. 
  3. Skyll og tørk salaten, vårløken, tomatene og nektarinen. Skrell gulrøttene. Kutt hjertesalaten, vårløken og gulrøttene i strimler. Kutt tomatene og nektarinen i terninger. Legg grønnsakene og frukten på et stort fat. 
  4. Krydderstekt Flow-mince: Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje. Stek Flow-mincen i 4–5 minutter, til den er varm og gyllen. Krydre med det meksikanske grillkrydderet og sesamfrøene. 
  5. Kutt den halve sitronen i båter. Sett fram alle ingrediensene, slik at alle kan sette sammen sin egen bowl. Topp retten med rødbetehummusen og saft fra sitronen.

 

Tips! Flow-mince er et vegetarprodukt som blant annet består av bønner, erter og krydder. Ha grønnsaksbuljong i kokevannet med quinoaen for å tilføre retten enda mer smak. Du kan bruke appelsin istedet for 

Allergener

  • Sesam
  • Egg

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Quinoa

  • 100 g quinoa (tørr)
  • 3 dl vann

Kokt egg

  • 4 stk egg

Grønnsaker

  • 1 stk hjertesalat
  • ½ bunt vårløk
  • 2 stk tomat
  • 1 stk nektarin eller appelsin
  • 2 stk gulrøtter

Krydderstekt flow-mince

  • 400 g plantebasert mince, flow food
  • 5 g meksikansk krydder, cemo
  • 5 g sesamfrø
  • 1 ss olje

Tilbehør

  • 150 g rødbetehummus, alna
  • ½ stk sitron

Roede-kassen: Best i test!

I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:

  • Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
  • Passe store porsjoner
  • Godt likt av barna