Birkebeinergryte
Product information
- 405
- Middels
- > 60
En nydelig gryte med god smak fra viltkjøttet! Bruk gjerne elgkjøtt eller reinsdykjøtt.
Slik gjør du
- Skjær kjøttet i biter, grovhakk løk og gulrøtter. Brun alt raskt i en stekepanne med margarin. Strø over salt, pepper og kayennepepper.
- Tilsett buljong og la alt trekke til kjøttet er mørt.
- Skjær tomater i båter og paprika i ringer.
- Tilsett tomater, paprika og rødvin i gryten. Gi det hele et raskt oppkok.
- Skrell potetene, del i mindre biter og kok de møre i lettsaltet vann. Hell fra vannet og mos potetene grovt. Tilsett lettmelk og buljong. Smak til med salt og pepper.
Server birkebeinergryte med potetmos og rørte tyttebær.
Allergener
- Melk,
- Selleri
- Soya
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Birkebeinergryte
- 600 g Viltkjøtt
- 2 stk løk
- 2 stk gulrot
- 1 ss margarin, mykt
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- ¼ ts kajennepepper
- 2 dl kjøttbuljong, ferdigblandet
- 3 stk tomat
- 1 dl rødvin
- 1 stk grønn paprika
- ½ stk rød paprika
Potetmos
- 400 g potet
- ½ dl lettmelk
- 1 dl grønnsaksbuljong
- ½ ts salt
- ¼ ts pepper
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
