Bacalao med paprika og oliven
Product information
- 358
- Lett
- > 60
Bacalao, torsk på spansk, er egentlig en hel verden av spennende klippfiskretter med sydlandsk temperament. Prøv denne spennende og smakfulle varianten som tilberedes i stekepannen!
Slik gjør du
- Skrell og kutt poteter og tomater i skiver og paprika i ringer.
- Skjær utvannet klippfisk i mindre biter. Finhakk løk og chili.
- Fres løken og finhakket chili i en sautepanne med olje
- Tilsett hermetiske tomater og rør inn tomatpuré.
- Legg klippfisk, poteter, chili og paprika lagvis i pannen.
- Kok opp og la alt småkoke/trekke i ca. 1 time, til potetene er møre.
- Tilsett oliven og finhakket persille mot slutten av koketiden
Server bacalao rykende varm og gjerne på varme fat.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 3 stk potet
- 1 stk tomater
- ½ stk rød paprika
- ½ stk grønn paprika
- 1 stk løk
- ½ stk rød chili
- 200 g klippfisk, utvannet
- ¼ dl olivenolje
- 200 g hermetiske tomater
- 1 ½ ss tomatpuré
- ½ dl vann
- 50 g oliven
- ¼ bunt bladpersille
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
