Urtestekt torsk med knust potet og rustikk agurksalat
Product information
- 350
- Middels
- 20 - 40
Nydelig fiskerett som er enkel å lage - passer til både hverdag og fest!
Slik gjør du
- Kok opp vann med salt. La potetene trekke i ca 20 min.
- Kutt agurk i grove biter og finhakk rødløk. Ha dressingen over salaten.
- Skjær fisken i passe store stykker. Tørk av filetene med kjøkkenpapir.
- Visp sammen honning, sennep, hvitvinseddik, olivenolje. Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Hell av vannet fra potetene og la de få dampe. Knus de kokte potetene, tilsett de øvrige ingrediensene.
- Smak til med salt og pepper. Bland sammen urter, finhakket rødløk.
- Dekk fiskefiletene med urteblandingen. Smelt margarin i en stekepanne, og legg torskefiletene.
- Stek i ca 4 minutter på hver side.
Legg knust potet, agurksalat og fisk på tallerken. Server med ferske urter og sitron.
Allergener
- Melk,
- Soya,
- Fisk,
- Sennep
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Urtestekt torsk med knust potet og agurksalat
- 900 g torskefilet
- ¾ bunt persille
- ¾ bunt dill
- ¾ stk rødløk
- ¾ stk sitron
- 3 ss margarin, mykt
- ¾ ts salt
- ¾ ts pepper
Knust potet med kryddderurter
- 900 g potet
- 1 ½ ss margarin, mykt
- 1 ½ dl finhakkede krydderurter
Rustikk agurksalat
- 1 ½ stk agurk
- ¾ stk rødløk
- 1 ½ ss dijon sennep
- 1 ½ ss olivenolje
- ¾ ts honning
- 1 ½ ss hvitvinseddik
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
