Rask indisk currysuppe med krydderstekte kikerter
Product information
- 428
- Middels
- < 20
Dette er superenkel hverdagsmiddag for travle dager. Bruke gjerne en ferdig laget currysuppe og pimp opp suppen med smakfulle krydderstekte kikerter.
Slik gjør du
- Hell suppen over i en liten kjele, og kok opp under omrøring. Hold suppen varm frem til servering.
- Skyll kikertene i et dørslag. Forvarm en stekepanne til høy varme, og ha i olje. Stek kikertene i 2–3 minutter, og ha i babykålblandingen. Stek det hele i ytterligere 1–2 minutter. Krydre med paprikakrydder og litt salt.
- Stek bagettene etter anvisning på pakken. Skyll, tørk og grovhakk korianderbunten.
- Server indisk currysuppe med krydderstekte kikerter, grønnsaker, nystekte bagetter og grovhakket koriander.
Tips! Ferdig currysuppe finner du blant annet på Rema 1000 og Kiwi. Det er greit å kunne ta utgangspunkt i en ferdig base når man har litt ekstra dårlig tid.
Server evt grove baguetter til hvis du ønsker det.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Suppe
- 1000 g Curry suppe, ferdig
- 1 bunt koriander
Krydderstekte kikerter og grønnsaker
- 380 g hermetiske kikerter
- 1 ss olje
- 300 g babykålblanding med gulrot, huseby gård
- 2 ts paprikapulver
- ½ ts salt
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
