Rask fiskegryte med varmrøkt laks og vårløk
Product information
- 403
- Lett
- < 20
Dette er en enkel og god fiskegryte, med hyse, varmrøkt laks og fennikel. I denne gryten skal kokte poteter brukes - så bruk gjerne potetrester fra dagen før eller sous vide-poteter.
Slik gjør du
- Ha suppebasen over i en kjele og varm forsiktig opp. Rør av og til (se tips).
- Skyll hysen, tørk den med papir og del den i terninger. Del krydderlaksen i mindre biter. Skrell gulrot, og vask vårløk og fennikel. Kutt grønnsakene i strimler eller riv dem på et rivjern. Del potet i terninger.
- Tilsett grønnsaker og poteter i suppebasen og la det hele småkoke i 5 minutter. Tilsett så fisken 4-5 minutter, til alt er gjennomvarmt og grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper (se tips). Legg krydderlaksen på toppen eller vend den inn rett før servering.
- Skyll, tørk og finhakk gressløk.
- Server fiskegryte med grønnsaker og hakket gressløk over. God middag!
Tips!For en vri tilsett litt karri og/eller fennikelfrø i gryten. Da freser du bare 1 ss krydder i litt olje i 30 sekunder på middels temperatur før du tilsetter suppebasen.
Server grovt brød ved siden av.
Allergener
- Fisk
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
- 1200 g fiskesuppe base, torungen
- 400 g hysefilet
- 200 g varmrøkt krydderlaks
- 3 stk gulrot
- 1 stk fennikel
- ½ bunt vårløk
- 1 bunt finhakket gressløk
- 2 dl vann
- 400 g potet
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
