Quinoasalat med appelsin og egg, cajunkylling og lett urtedressing
Product information
- 429
- Middels
- 20 - 40
Kylling, grønnsaker, frukt og bær har aldri smakt bedre! Denne salaten inneholder masse smak og masse næring, med fiber fra quinoa, frukt og grønnsakene er dette en spennende rett som gleder magen og smaksløker.
Slik gjør du
- Varm opp stekeovnen til 200 °C varmluft.
- Tilbered quinoamiksen som anvist på pakkene.
- Ha kyllingen og kraften fra pakkene over i en ildfast form. Kle formen med aluminiumsfolie og stek kyllingen i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til den er gjennomvarm. Skjær kyllingen i skiver før servering (se tips).
- Kok opp en kjele med vann. Kok eggene i 7–8 minutter, da er de smilende. Hell av vannet, og avkjøl eggene i kaldt vann.
- Skrell gulrøttene og appelsinen. Kutt gulrøttene i tynne skiver og appelsinen i terninger. Ha den ferdigkokte quinoaen i en salatbolle, og vend inn gulrøttene, appelsinen, tranebærene og kålsalaten. Smak til med ½ ss olivenolje, ½ ts salt og pepper. Bland alt godt sammen.
- Skrell og kutt eggene i båter. Topp quionoasalaten med kyllingen og eggene, og server urtedressingen til retten. God middag!
Tips! Bland gjerne sjyen fra kyllingen inn med quinoasalaten for ekstra smak.
Allergener
- Egg,
- Melk
- Svoveldioksid og sulfitter
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Quinoasalat
- 160 g quinoamiks, mamat as
- 400 g gulrøtter
- 1 stk appelsin
- 25 g tørkede tranebær
- 120 g strimlet hodekål
- 1 ts olivenolje
- ½ ss salt
Cajunkylling
- 600 g sous vide kylling, cajun
Egg
- 2 stk egg
Tilbehør
- 40 g lett urtedressing
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
