Limekoteletter med ovnsbakte poteter
Product information
- 385
- Middels
- > 60
Frisk og smakfull middagsrett som metter godt, og som passer både til hverdags og finere begivenheter.
Slik gjør du
- Sett ovnen på 225 °C.
- Bland sammen finhakket rosmarin, hvitløk, olje, revet limeskall og saften fra en lime.
- Snu kotelettene i blandingen og la de stå i romtemperatur i 15-30 minutter.
- Vend potetene i olje, salt og pepper i en ildfast form, og stek potetene midt i ovnen i 20 minutter. Legg i aspargesbønnene og tomatene mot slutten av steketiden.
- Strø på litt salt og pepper på kotelettene og grill eller stek dem i ca 3 minutter på hver side.
- Del lime i to og grill eller stek dem ca 1 minutt med snittflaten ned, og server ved siden av.
Tips!
Bruk gjerne sitron hvis du ikke har lime, samt andre grønnsaker som for eksempel gulrot, brokkoli eller sopp.
Dagens Middagstips
Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.
Ingredienser:
Antall porsjoner
Ingredienser
Limekoteletter
- 600 g koteletter
- 1 ss olje
- 2 ts tørket rosmarin
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk lime
Ovnsbakte poteter og grønnsaker
- 600 g småpoteter
- 1 ss olje
- 200 g aspargesbønner
- 250 g cherrytomat
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Tilbehør
- 2 stk lime
Roede-kassen: Best i test!
I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:
- Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
- Passe store porsjoner
- Godt likt av barna
