Kyllingburger med salsa og salat

1. Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft. Les gjerne gjennom hele oppskriften med en gang, da går matlagingen raskere (se tips).
2. Del tomat i terninger og vårløk tynne skiver. Ha grønnsakene i en skål og smak til med limesaft, salt og pepper. Skyll hjertesalaten og tørk den med papir. Skjær den i strimler og bland den sammen med tomatblandingen rett før servering.
3. Del kyllingfiletene i to på langs slik at du får  halve kyllingfileter. Da går stekingen raskere. Stek kyllingfiletene i 2–4 minutter på hver side og krydre med salt og pepper. La kyllingen hvile i noen minutter før servering. 
4. Varm hamburgerbrødene i et par minutter i ovnen.

Server kyllingfilet med hamburgerbrød, salat og tomatsalsa ved siden av.

Tips: Du kan godt marinere kyllingfiletene om du har tid. Finhakk hvitløk og ferske eller tørkede urter. Bland det sammen med olivenolje og limesaft, og ha alt i en plastpose eller bolle. La filetene marinere i en times tid eller over natta.